Добавлено: 06 Июн 2007 12:39| Amelagara писал(а): |
| тут кто-то обещал выложить рецепты выхода из диеты... вот забегаю периодически, но все никак не могу найти.. |
| Ольгида писал(а): |
| НЕКОТОРЫЕ МОИ РЕЦЕПТЫ "ПРОТАСОВКИ"
1. Стебли сельдерея мелко порезать. 2. зеленое яблоко - на крупной терке. 3. морковку - на крупной терке. 4. цедра с половины лимона 5. Все перемешать, заправить кефиром. Сочный, свежий - чудо! И болгарский перец фаршированый. Просто шедевр! 1. Из перчика, я брала оранжевый, вынуть семена. 2. В блендере размолотить творог с кефиром и чесноком - получится масса, тип суфле. 3. В творожную массу добавить мелко резанный зеленый лук. 4. Начинить перец и поставить в холодильник на часок-другой. 5. Перчик красиво разрезается - либо поперек(кольцами, либо вдоль (на четвертинки) - это дело сугубо эстетское , кому как нравится. Отсутствие соли вообще не ощущается! 1.Берете порционную тарелку, на нее выдавливаете зубчик чеснока - распределяете его по всей плоскости. 2.Режете мясистый помидор поперек толстыми кружками - 1 см. приблизительно выкладываете поверх чеснока 3.Сверху немного, тонким слоем домашнего сыра или брынзы. 4.На брынзу - тертое на мелкой терке яйцо. 5.Посыпать зеленью и поперчить - по вкусу. 6.Есть с ножом и вилкой. 1.Любимый салат. Болгарский перец(2 шт., желательно- желтый и оранжевый - красивее) порезать соломкой, маленькие сладкие помидоры(7-8 шт.) - кружочками, синий лук (1 большая луковица)- тонкими полукольцами, 2 зубчика чесночка – меленько, кинзу, укроп, по 1 пучку. Сделать заправку из 1 ч.л. горчицы с семенами, 1 ч.л. семян кинзы (кориандр целый), 1 ч.л. хрена со свеклой, 300г.«домашнего сыра», соли по вкусу. Можно добавить по вкусу «хмели - сунели». Разбавить заправку кефиром до состояния соуса. Я делаю салат на 2 ужина, храню в холодильнике овощи - отдельно, заправку - отдельно. Обильно заправляю перед едой. 2. Морковь потереть на терке длинной соломкой, потереть по вкусу чеснок, чтобы было остро, добавить семена кинзы, 1 ч.л. горчицы с семенами, посолить, заправить 0% мягким творогом. 3. Тертое длинной соломкой вареное яйцо, половина тертого плавленого сырка «орбита» (жирность 20% на 100г. сухого вещества, т.е. фактически- 10%), тертый длинной соломкой огурец, тонко порезанная курочка, тертое длинной соломкой кислое яблочко (половинка), зелень по вкусу. Все заправить йогуртом натуральным, потерев в него чуть чесночка, посолив и размешав в нем ложку горчицы. 4. Кефирный супчик с зеленью и огурцами. Нарезать кружочками огурцы и зелень, посолить, залить кефиром. Специи - по желанию 5. тертый дайкон + тертая морковь (лучше — на крупной терке), заправить сметаной и посолить уже перед подачей на стол — так овощи пустят меньше сока и салат не превратится в вариацию окрошки. Некоторые еще тертый сыр туда же добавляют. 6. Красный лук меленько порезать, пожамкать в лимонном соке, лишнее слить, помидор, сладкий перец, стеблевой сельдерей, яйцо, щепотка капусты немного брынзы. Ничем не заправляю, т.к. помидор сок дает. 7. Помидор, огурец, чеснок, брынза, йогурт НАЧИНАЯ С 3 НЕДЕЛИ: Белое мясо курочки надо обвалять в специях (без соли) положить на сковородку, налить чуть-чуть водички, чтоб не пригорело, подождать чуть-чуть когда вода выкипит - вот и готово! Готовится без крышки, как будто жарится, без масла, но получается с корочкой Главное не наливать полсковороды воды, иначе оно будет тушиться, воды немного, чтобы мясо не пригорело, но приготовилось а вода должна к этому моменту выкипеть Еще вкусно запекать мясо в духовке сначала - очень горячая духовка, чтобы схватилась корочка, потом доводить до готовности - на медленном огне. определение готовности - прокол - светлый сок Рыбу я тоже в духовке запекаю - но только в фольге Стейк семги или форели запекаю с йогуртом, тимьяном и помидорами в фольге в духовке - вкуссно! Помидоры я правда стараюсь не есть - они ведь уже приготовленные получаются. ДЕВОЧКИ ПРОЯВЛЯЙТЕ ФАНТАЗИЮ!!! Возможны ваши вариации на эти рецепты. Я иногда, когда небыло какого то овоща- заменяла его на другой или увеличивала кол-во зелени! |
Добавлено: 17 Июн 2007 11:29
это я прочла и сложила в копилочку, я думала, может есть специальные какие-то методы... 
сейчас просто в магазине смотрю на калорийность продуктов и буду готовить менее калорийные блюда... и заниматься, заниматься... 
Добавлено: 18 Июн 2007 22:49
Добавлено: 20 Июн 2007 00:16
а я так и не села на нее 
....так похудела...именно начавши жрать на пол-ведра меньше.... 
Добавлено: 20 Июн 2007 07:14
Добавлено: 21 Июн 2007 23:27| Еленка писал(а): |
| что легче совсем не есть,чем половинничать |
Добавлено: 22 Июн 2007 11:42| Lilu писал(а): |
| ..ага...а то вот все равно бывают дни срывов...нажрешься всякой бяки..и потом за это коришь ся |
Мне бы еще телевизор да и комп расколотить, а то когда на нервы что-то капнет - аппетит разгорается так, что молотишь все без разбора
Добавлено: 22 Июн 2007 13:30| lana писал(а): |
| Может, в магазин не ходить? |
и жить одной..и при этом не ходить в магазин!!!!!!!!!
Добавлено: 22 Июн 2007 23:06
Добавлено: 23 Июн 2007 23:11| Еленка писал(а): |
| Молодец |
| Еленка писал(а): |
| Рассказывай! |
| Еленка писал(а): |
| Какие именно ингриденты из того ведра выкинула?а какие оставила |
..ну вот слааадкое...ну нимагу! ну и не отказывала се...когда у мя было обострение гастрита (кста..тоже помогло ) я все равно ела разрешенные мну печеньки....ну не в таких количествах...как раньше..но ела..а иначе..если б я се отказала..у мя был бы стресс ...а так...после 6 не есть (не всегда выходит, но если часиков в 12 приспичит ночи пожрать-кефир!)..ну и в принципе...просто есть меньше и чаще...вот так само и вышло...
Добавлено: 24 Июн 2007 11:19Добавлено: 24 Июн 2007 14:18| Alena Dream писал(а): |
| Lilu - отлично выглядишь! |
Добавлено: 13 Июл 2007 21:54Добавлено: 17 Июл 2007 04:35Добавлено: 17 Июл 2007 13:37
Ну не могу я есть листья сльдерея и всякое такое... Не могу без мяса и все... И без вкусностей тоже...
Часовой пояс: GMT + 4