Блины, блинчики, оладушки.

Выбрать сообщения с

#

по

#

FAQ

[^/[Печать]\]
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.  :| |:
Форумы на HobbyPortal.ru -> С пылу, с жару: выпечка

---

#46:  Автор: Dakota_iris, Откуда: Украина Добавлено: 28 Фев 2009 01:34
    —
Доброй ночи девочки! Спасибо Вам за рецептики блинчиков,разрешите и мне показать свои, пекла из гарбуза

---

#47:  Автор: Tamaravvo, Откуда: Владивосток Добавлено: 28 Фев 2009 05:39
    —

Dakota_iris писал(а):

пекла из гарбуза

А я вот что-то с тыквой совсем не дружу, хотя каша тыквенная мне очень нравится
Dakota_iris, пиши рецепт блинчиков и мы обязательно попробуем!

---

#48:  Автор: Aneta, Откуда: N-ск Добавлено: 28 Фев 2009 05:53
    —

Tamaravvo писал(а):

Я когда пеку блины, обязательно оставляю немного теста, добавляю в него чуть-чуть муки, чтобы было погуще и туда же нарезанные дольками яблоки.

Tamaravvo, а какого размера и толщины должны быть дольки?

---

#49:  Автор: Tamaravvo, Откуда: Владивосток Добавлено: 28 Фев 2009 05:56
    —

Aneta писал(а):

а какого размера и толщины должны быть дольки?

Я обычно яблоко режу на 4-6 долек и потом просто их "кромсаю" -такие небольшие треугольнички получаются

---

#50:  Автор: Aneta, Откуда: N-ск Добавлено: 28 Фев 2009 06:00
    —
Поняла, спасибо!

---

#51:  Автор: Dakota_iris, Откуда: Украина Добавлено: 06 Мар 2009 10:04
    —
Девоньки здравствуйте! Вот как я делала блинчики из гарбуза, отварила гарбуз,растерла в кашицу,добавила 2 яйца,сольки чуть-чуть,добавила муку,хорошо растерла и начала добавлять молочко.Тесто как на обычные блинчики и пекла на сковородке.Ели дети с вареньем,а я со сметанкой.А муж вообще с сыром.Вот такие вот блинчики.

---

#52:  Автор: Маргулина,  Добавлено: 26 Мар 2009 22:34
    —
Самые вкусные блины на пиве тонкие:
2 яйца с солью взбить
1 ст. пива + 1 ст. молока
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
1 ст. муки (приблизительно)
4 ст.л. раст.масла

---

#53:  Автор: coissa, Откуда: Москва, "Домодедовская" Добавлено: 27 Мар 2009 12:57
    —

Tamaravvo писал(а):

Dakota_iris писал(а): пекла из гарбуза А я вот что-то с тыквой совсем не дружу

Девочки, всю жизнь считала, что гарбуз - это арбуз по-украински, так это тыква??? Позор мне, хорошо что Тамарин пост посмотрела, а то так бы и взяла арбуз для блинов...

---

#54:  Автор: Люсик, Откуда: Украина-Донбасс Добавлено: 27 Мар 2009 15:00
    —

coissa писал(а):

считала, что гарбуз - это арбуз по-украински, так это тыква??? Позор мне,

Натали, не разочаровуй меня...
В моей темке тоже есть Тыквенные оладушки
http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=86306#86306
Кстати, надо приготовить, гарбузики ещё есть

---

#55:  Автор: coissa, Откуда: Москва, "Домодедовская" Добавлено: 27 Мар 2009 15:15
    —
Обожаю тыкву, люблю блины, надо будет попробовать объеденить....

---

#56:  Автор: Констанция, Откуда: г. Ижевск Добавлено: 25 Июн 2009 18:37
    —
Моя семья очень любит блинчики с творожной начинкой. Делюсь рецептиком. Тесто: 2 стакана муки, 1 литр молока, 1 стакан теплой воды, 2 яйца, 1 стол. ложка сахара, 2 стол. ложки раст. масла, соль по вкусу. Все смешиваю и взбиваю миксером. Любимая начинка детей - творожная: 1 пачка творога, 1 яйцо, 2 стол. ложки сахара. Тесто по густоте похоже на жирные сливки. Блинчик жарим с одной стороны, на обжаренную сторону кладем начинку, заворачиваем конвертиком и еще разик обжариваем. Едим со сметанкой. Очень вкусно!

Последний раз редактировалось: Констанция (14 Фев 2010 16:43), всего редактировалось 2 раз(а)

---

#57:  Автор: Dee,  Добавлено: 23 Авг 2009 05:43
    —
Блинчики с начинкой
Пресные несладкие блинчики
начинка:
спаржа
сладкий красный перец
копченая красная рыба

соус бешамель
1 ст л оливкового масла
1 луковица
2 ст л муки
1,5 чашки молока
соль, перец, зелень по вкусу

Спаржу подержать в кипятке минут пять, пока она не станет мягкой (но не переваривать!). Если стебель внизу твердый - отрезать. Порезать спаржу на короткие отрезки. Болгарский перец порезать и обжарить на гриле или просто припустить на сковороде в оливковом масле. Порезать красную рыбу на мелкие кусочки.

Соус бешамель:
Нагреть оливкое масло в сотейнике, очень тонко порезать лук и притушить в масле. Добавить муку и развести смесь молоком. Добавить соль, перец, пряности по вкусу (я добавила сбор итальянские травы). Довести до кипения, подержать на огне минуты две.

Остывший бешамель соединить с остальными ингредиентами. Завернуть начинку в блинчики.

---

#58:  Автор: Tamaravvo, Откуда: Владивосток Добавлено: 28 Сен 2009 05:19
    —
[quote="Нёньчик"]Всем привет!

Том, я оладушки делаю с тыквы, обычно как драники, а этот раз попробовала тыквенное пюре взять за основу для обыкновенных дрожжевых оладьев, а еще самса получается с ней очень вкусная, сразу и не поймешь с чем ешь, а детенку можно сок и пюрешку с супчиком сварганить

---

#59: :: Автор: del, Откуда: Чита Добавлено: 05 Фев 2010 19:42
    —

Tamaravvo писал(а):

Девочки!!! АУУУ!!! Следующая неделя масленичная! Где блины? Где новые рецепты?

дааа... неделя-то масляничная. а у меня проблема: купили индукционную плиту - очень нравится, но блины на чугунной сковороде не испечешь... заглянула за консультацией к вам. Девы! подскажите: в магазине посоветовали, что для выпечки блинов подходит имеющаяся в продаже сковорода с эконаноплексом - антипригарным покрытием на основе силикона. Я впервые услышала о таком чуде. Яндекс тоже ничего не нашел. Может быть у кого-нибудь из вас такие есть - как они в работе?
простите, что чуть-чуть не по теме - но про блины ж...