МЕНЮ-ПУТЕВОДИТЕЛЬ

[Tamaravvo]

МЯСНЫЕ БЛЮДА : баранина, козлятина

Основные "мясные" разделы
Фарш
мммм... мясо!!
Потроха и все, что к ним относится

Баранина
Баранина с рисом и овощами
Баранина с айвой
Бараний гуляш по-цыгански
Джыз-быз (азербайджанское блюдо из бараньих внутренностей)
Жаркое степное из баранины
Отбивные на тушеных помидорах
Чанахи (готовим в горшочке)
Шашлык из баранины

Козлятина, ягненок
Лопатка ягненка запеченная

[Tamaravvo]

МЯСНЫЕ БЛЮДА: говядина, телятина; рецепты универсальные

Говядина, телятина
Говяжий (свиной) язык с баклажанами
Говядина по -абхазсски
Говядина в фольге
Говядина с овощами в горшочке
Говядина запеченная
Говяжьи стейки с овощами
Говяжьи отбивные запеченные с картошкой и грибами
Гуляш в горшочке
Карри из говядины с персиками
Мясо запеченное
Мясо в фольге
Мясо под овощной шубой
Мясо по-китайски (1)
Мясо по-китайски(2)
Мясо с майонезом
Мясо в скороварке
Рулет из телятины с грибами и грудинкой новое
Телятина с овощами
Телятина, тушенная с черносливом (готовим в горшочках)
Телятина, запеченная со специями
Телячья вырезка с грибами
Телятина пикантная

Рецепты для любого мяса
Мясной карман с сыром
Мясо с краснодневом
Мясо в кисло-сладком соусе с овощами
Мясо в горшочках
Мясо тушеное в соусе
Мясо жареное в чипсах
Мясные пальчики
Овощное рагу с мясом
Рулет мясной
Рулет мясной со шпинатом и грибами в слоеном тесте

[Tamaravvo]

МЯСНЫЕ БЛЮДА: свинина



Буженина (1)
Буженина (2)
Буженина (ссылка на МК)
Буженина без запекания
Буженина с овощами
Джорданская ветчина на гриле
Жаркое из свинины месксиканское с шампиньонами
Карбонат запеченный – новое
Мясо-книжка с сыром и ананасами
Мясо, запеченное в тесте
Окорок свиной запеченный
Рулет из свинины
Рагу в горшочках
Свинина с яблоками
Свинина с яблочным соусом
Свинина с фасолью (готовим в горшочках)
Свинина с картофелем по-деревенски (готовим в горшочках)
Свинина в ананасе
Свинина по-простому
Свинина фаршированная (анасы, грибы) новое
Свиные ножки тушеные в пиве
Свиные отбивные с черешневым соусом

[Tamaravvo]

МЯСНЫЕ БЛЮДА: ливер, потроха; блюда из рубленого мяса

Почки, печень и прочие внутренности
Коррида
Куриная печень по-мароккански - новое
Запеканка из печени с рисом
Запеканка из лапши с куриной печенью
Паштет из говяжьей печени
Паштет из говяжьей печени с яйцами
Паштет из печени
Печень по-строгановски
Печень с грибами (готовим в горшочках)
Печеночный тортик
Почки в сметане

Блюда из рубленого мяса
Гнездышки
Голубцы
Голубцы ленивые
Гречаники
Гуляш ленивый
Ежики
Запеканка из фарша с картофелем
Зразы с грибами
Каннеллоне с мясной начинкой
Котлетки с начинкой
Котлетки с грибами в сливках
Котлеты ленивые
Котлеты с овощами
Котлетки фаршированные
Ленивые перцы
Мясной рулет (из рубленого мяса)
Мясные шарики (готовим в микроволновке)
Мясной хлебец запеченный в тесте
Мясные рулетики
Позы (похожи на манты)
Рулет праздничный
Скреппл (разновидность мясного рулета)
Советы по приготовлению фарша (1)
Советы по приготовлению фарша(2)
Рецепт фарша 1
Рецепт фарша 2
Рецепт фарша 3
Тефтели с картофелем в горшочках (Готовим в аэрогриле)
Тефтели в сметане
Тефтели в томатном соусе
Фарш по-индийски
Чили кон-корн (фасоль с фаршем)

Пельмени, вареники
Вареники
Манты с джусаем (Кухни народов мира: казахская кухня)
Пельмени с шампиньонами и сметанкой

Разное
Шашлык из сосисок и цветной капусты

[Tamaravvo]

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

Рыба тушенная, жаренная, под соусом

Запеченная рыба (готовим в микроволновке)
Камбала с винным уксусом и черносливом
Карп, запеченный с грибами
Карп тушеный с луком (постный стол)
Карп жаренный новое
Красная рыба в духовке новое
Красная рыба с апельсинами
Лосось под маринадом
Лосось -гриль
Морской язык с овощами
Норвежская семга-гриль, фаршированная лимоном, на скандинавском картофеле со свекольным соусом
Окунь мраморный, запеченный с овощами
Окунь с овощами (вариант 2)
Окунь тушеный в сливках с кабачками
Омуль жареный
Осетр праздничный - новое
Пангасиус в кляре
Пангасиус на гриле
Палтус тушеный
Палтус в шампанском
Паста с креветками и томатным соусом
Пеленгас фаршированный
Рыбка, тушенная с овощами новое
Рыба в кунжуте
Рыба под огуречным соусом
Рыба, запеченная в белом вине
Рыба в шампанском
Рыба под белым соусом
Рыба по-китайски
Рыба по-польски
Рыба с овощами
Рыбка под шубой
Рыбные улитки
Рыбная поджарка
Рыба, запеченная с цветной капустой и брокколи
Рыбное филе в сырной шапочке с корнишонами и соусом тартар
Рыбные шашлычки
Рыбка запеченная
Рыбка под маринадом
Рыба в кунжуте
Рецепты рыбных блюд (ссылка)
Рыбная солянка с грибами
Рыба в соусе по-домашнему
Рыба по-запорожски (постный стол)
Рыба, тушеная с фасолью и цветной капустой
Рыба, тушеная с картофелем и яблоками
Рыба под маринадом
Рыбный гуляш
Судак (или окунь, треска) с овощами в горшочке
Треска тушеная с овощами
Треска под зеленым сливочным соусом
Фаршированная рыба
Филе пангасиуса жаренное
Филе трески с соевым сыром на решетке
Форель под маринадом (постный стол)
Форшмак
Форшмак с картофелем
Форшмак из рубленой селедки
Щука с овощами
Хек с овощами (готовим в горшочке)

Шашлыки, барбекю
Рулетики из семги на решетке
Рулетики из сельди в фольге
Рыбка красная в маринаде на решетке

Солим, вялим
Красная рыба малосольная
Омуль соленый
Рыба соленая (1)
Рыба соленая (2)
Сельдь соленая
Форель соленая

[Tamaravvo]

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ: блюда с кальмаром, креветкой и иными морепродуктами

Кальмар
Кальмары фаршированные (1)
Кальмар фаршированный (2)
Кальмары фаршированные

Морепродукты, морской коктейль
Мидии в раковинах
Морской коктейль: заправка к макаронам
Морской коктейль с овощами и сухариками
Рис сливочный с креветками
Ризотто с морепродуктами
Рис с морепродуктами
Паэлья с морским коктейлем
Спаржа с морским соусом
Итальянский морской соус

[Tamaravvo]

[Tamaravvo]

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

Ассорти овощное
Гратен из овощей
Овощи тушеные
Овощная запеканка сборная
Овощные башенки с сыром
Овощное рагу
Овощное рагу с мясом
Овощные пирамидки
Овощная запеканка
Рагу овощное с морской капустой
Димлама
Истомленный чардаш
Райта
Цацики с творогом

[Tamaravvo]

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ: баклажаны, кабачки

Баклажаны
Баклажановая запеканка с сыром новое
Баклажаны острые с кимчи новое
Баклажаны, запеченные с сыром в томатном соусе новое
Баклажаны острые закусочные
Баклажаны с мясом
Баклажаны, запеченные с сыром и томатами
Баклажановые рулетики с грибами новое
Баклажаны кружочками
Баклажаны по-корейски
Баклажаны в сметанном соусе
Баклажаны и перец в томатной заливке
Баклажановые котлеты
Баклажановая райта
Грибы из баклажанов
Запеканка из баклажанов с брынзой
Икра из баклажанов (1)
Икра баклажановая (2)
Соте из баклажан с рисом

Кабачки
Кабачковые котлетки, запеченные в духовке новое
Запеканка из кабачков новое
Жареные кабачки
Икра из кабачков
Кабачки с фаршем "Быстроужин"
Кабачковая икра
Кабачковая радость
Кабачковый торт
Кабачки запеченные со сливками
Кабачки прослоенные блинами
Кабачки в сухарях
Кабачки, фаршированные рисом (постная трапеза)
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков с вишнями
Улитки из кабачков
Фаршированные рулетики из кабачков
Цукини фаршированные (1)
Цукини фаршированные (2)

[Tamaravvo]

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

Капуста
Голубцы овощные
Голубцы под сырной шубкой
Голубцы ленивые
Голубцы маринованные
Голубцы+фаршированные кабачки, помидоры, перец
Запеканка капустная с мясом и грибами
Запеканка со шпинатом и ветчиной
Капуста белокочанная с рисом
Капуста брюссельская с беконом
Капуста тушеная (1)
Капуста тушеная (2) новое
Кольраби тушеная
Рулет из свежей капусты, гречневой каши и грибов
Салат из брокколи и шампиньонов
Фаршированная капуста с рисом

Картофель
Картофельное пюре с пастернаком новое
Картошка гармошкой
Картофель с кармашком
Картофельный торт
Картофель тушеный с беконом - Тартифлетт
Картофельная запеканка с мясом
Картофельное пюре
Картофель с грибами (Готовим в микроволновке)
Картофель с сыром
Запеканка из молодого картофеля с сыром (готовим в микроволновке)
Картофельные котлеты с печенью
Картошка (готовим в микроволновке)
Картошка жаренная с кабачками и "колбасным" соусом
Картофель в чесночном соусе
"Картофельный блюз" - новое
Печеная картошка с салом (готовим в микроволновке)
СмеКарТоШКа (молодая картошка с овощами)

[Tamaravvo]

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

Помидоры
Запеканка с томатами и пряными травами
Кнедли с жареными помидорами
Овощной букет (тюльпаны из помидоров)
Помидоры по-итальянски - в рецепте индюшиной грудки
Помидоры с сыром
Помидоры фаршированные
Помидоры по-домашнему
Томатный пирог с брынзой
Фаршированные помидоры

Перец болгарский
Лечо
Панир с болгарским перцем
Панир (закуска)
Панир с грибами
Перец печеный
Перчики по-индийски
Сладкий перец с телятиной
Сладкий перец с куриным филе, острый с арахисом и кунжутом
Перцы сладкие фаршированные (1)
Перцы сладкие фаршированные (2)
Перцы сладкие фаршированные (3)

[Tamaravvo]

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ: тыква, свекла, лук-порей, морковь

Лук-порей
Запеканка с луком-пореем
Каннеллони из лука порея с рисом и креветками
Кассероль с луком-пореем и топинамбуром в сливках
Лук-порей с овощами и рисом
Пирог с луком-пореем
Тарт с камамбером и луком-пореем

Окра
Окра тушенная

Свекла
Котлеты из свекольных листьев

Тыква
Десерт из тыквы с орехами
Запеканка из тыквы с курагой
Каша тыквенно-чечевичная
Оладьи тыквенные
Тыква по-гречески
Тыквенные оладьи с изюмом
Тыквенно-рисовая каша

[Tamaravvo]

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ: фасоль и другие бобовые

Первые блюда

Суп фасолевый
Суп фасолевый с субпродуктами
Суп из зеленого горошка (французская кухня)
Суп гороховый с ветчиной
Суп из зеленого консервированного горошка
Суп гороховый с копченой колбасой

Фасоль
Спаржевая фасоль в сухарях
Стручковая фасоль тушеная с мясным фаршем и орехами
Паштет из фасоли
Фасоль в томатном соусе по-индийски (РАДЖМА)
Фасоль тушенная с колбасным ассорти
Фасоль стручковая тушеная с мясным фаршем и орехами
Фасоль стручковая с говядиной и сладким перцем
Фасоль стручковая с куриным мясом и грибами

[Tamaravvo]

МАКАРОНЫ И МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ

С овощами и сыром
Лапша с помидорами, сыром и зеленью
Лапша домашняя с баклажанами и моцареллой
Макароны с соусом из баклажанов (постная трапеза)
Спагетти под морковно-ореховым соусом

С грибами
Макароны под беконово-грибным соусом

Каннеллони
Каннеллони фаршированные (1)
Каннеллони фаршированные (2) новое

Лазанья
Лазанья (1)
Лазанья (2)
Лазанья (3)
Лазанья грибная новое

Разное
Гарнир из макарон «рябчики»
Макароны в яйце
Макароны по-флотски
Рисовая лапша с мясом новое
Паста с креветками и томатным соусом
Паста ди карбонара
Паста в сливочном соусе с грудинкой
Спагетти под соусом карбонара
Спагетти под томатным соусом
Спагетти в томатном соусе с шампиньонами

Запеканки
Запеканка из макарон сладкая
Запеканка макаронная с фаршем
Макаронная запеканочка

[Tamaravvo]

КРУПЫ: КАШИ, КАШКИ, КАШИЦЫ

Биточки с пшеном и рисом
Запеканка с рисом и яйцом
Каша овсяная
Каша из овсяных хлопьев постная, готовим в микроволновке
Каша из овсяных хлопьев с грецкими орехами и медом
Кашка тыквенно-пшенная новое
Пшенично-тыквенная со сливками новое
Каша рисовая с тыквой новое
Коливо (Троицкий стол)
Кутья пшеничная (Троицкий стол)
Перловая каша с творогом "Пуховая"
Машкичири (индийская кухня)

Плов
Плов по-дальневосточному новое
Плов с курицей от Larussik
Плов с курицей новое
Плов в горшочке от Леры
Плов (рецепт _TQ_)
Плов настоящий узбекский (Мастер-класс от Алекс)
Плов Бакинский от Кикиморы
Плов (рецепт от только-так)
Плов с красным перцем от AnnOk
Плов сладкий плов по рецепту Ness
Плов грузинский (несколько рецепотов) - ссылка
Секреты приготовления плова
Советы по приготовлению плова от Ilana
Плов грузинский (несколько рецепотов) - ссылка
Плов быстрый (для начинающих хозяек)
Хайдарабадский плов с шафраном

Рис по-монастырски (постная трапеза)
Рис сливочный с креветками
Тыквенно-рисовая каша
Яблоки с рисом (постная трапеза)

Информация о сортах и свойствах риса
Полезная информация о сортах риса