Лук порей. Что можно приготовить?

[Никишка]

Я его просто в рагу добавляю. А так не изощряюсь. Но несколько рецептов понравилось. Можно будет попробовать.

[Катерина Цуканова]

Я несладкий пирог делаю, называем его залепухой.
Для теста: 0,5 ст. воды,1,5 ч.л. дрожжей+1,5 ст . майонеза+ по 1 ч.л. соли и сахара, муки сколько возмет. Дать тесту расстояться.
Для начинки: 2 больших лука порея режем кольцами и тушим на сковороде на растительном масле до готовности+ порезанная и поджаренная соломкой капченая колбаса ( гдето 200-300 грамм).
Делим тесто на 2 кусочка. Один кусочек чуть больше другого. Из того, что побольше делаем коржик деамером где-то 25-30см, выкладываем начинку а с веху из оставшегося теста формируем решеточку. Верх обильно смазываем яйцом и в духовку на 40 минут.

[ЯЯна]

Скажите почему у меня при приготовлении лук получается очень грубый? Или это от лука зависит? Пробовала его приготовить один раз, но не понравилось и больше не беру.

[Peppy]

А ещё, если купить большой и толстый лук порей с беленьким началом. то можно аккуратно снять с него вот эти колечки тоненькие и что-нибудь в них зафаршировать и запечь в духовке.