Терешечка готовит ( все рецепты испробованны)

[Elen Fist]

Ленчик, пока тебя нет, можно, я отвечу, ладно?

mila, я знаю такой рецепт: сухофрукты (чернослив, курага, инжир) перемолоть в процессоре, добавить орешки, мед и немного лимонного сока - так, чтобы не было приторно сладко. И конечно, туда можно смело добавить и размолотый геркулес.

[mila]

И это все просто слепить? Не проваривать?

[Elen Fist]

mila, конечно, НЕ проваривать! Ведь это сухофрукты - они уже готовы к употреблению. Если их сварить - компот с орешками получится!
Вот даю ссылочки, чтобы ты не сомневалась: http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip12764/, ещё: http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip11441/

[Терешечка]

Ленчик, спасибо!

[Терешечка]

Сырник



Понадобится:
для теста

150 г маргарина
3 стакана муки
1 яйцо
3/4 стакана сахар
2 столовые ложки какао
2-3 столовые ложки холодной воды

Для начинки

1 кг домашнего творога
1 стакан сахара
3 яйца
3 столовые ложки крахмала
ваниль или корица

Приготовление:
Замешиваем тесто. Для этого смешиваем все сухие ингридиенты, рубим маргарин и добавляем яйцо, замешиваем тесто, если тесто крохкое, добавляем 2-3 столовые ложки холодной воды. Тесто делим на 2 колобка и отправляем в морозиловку. Тем временем готовим начинку.

Творог кладем в кастрюлю, добавляем сахар, яйца, крахмал, ваниль и варим все на медленном огне до загустения творожной массы, так чтобы ложка стояла.

Даем массе слегка остыть. Вынимаем колобки, и натираем один из них на дно формы. Сверху выкладываем нашу творожную массу и опять натираем на крупной терке второй замерзший колобок. Запекаем в духовке, примерно 40-50 минут.



Сырник должен постоять некоторое время после выпечки и хорошенько остыть.

[Elen Fist]

Какой оригинальный рецепт!! И вид такой шоколадный!!
Супер, обязательно сделаю!!

[Люсик]

Лена-а! Ах какой тортик!
Надо попробовать.
А творог я так думаю брать нежирный, домашний продают беленький и жёлтенький, какой брать?

[Терешечка]

[DAISY]

Ой, и сырник знакомый, и ложка родная, как дома...

[Терешечка]

Рыбное филе, фаршированное орехами

Понадобится:

500 г рыбного филе, я брала морской язык (2 филешки)
2 столовые ложки орехов, предварительно растолченных в ступке
3-4 зубчика чеснока, пропущенного через чесночницу
соль, перец
2 столовые ложки майонеза

Готовим рыбку. Филе размороженное натиарем солью, перцем и майонезом. Даем постоять минут 10-15. За это время толчем орешки грецкие в ступке, добавляем чесночную кашицу, все перемешиваем. Намазываем на одну часть рыбного филе, прикрываем второй частью и ставим запекаться в духовочку.
Выпекать такую рыбку надо примерно минут 30-40.
Вынимаем и даем слегка остыть.
К рыбке подавать картофельное пюре.

[Tamaravvo]

Терешечка
Классненько! Рыбку люблю в любом виде. Так еще не готовила.

[Elen Fist]

Ух, как вкусно!! Приготовлю и по твоему рецепту, Ленчик! Я его часто готовлю, языка этого , который как только уже не называют!
Лен, а у тебя в рецепте не написано, сколько орехов, напиши, плиз!

[Tamaravvo]

[Терешечка]

[Ilana]