готовим в цептере, мультиварке, пароварке

[Vivka]

А я в мультиварке готовлю только с отсрочкой, поэтому круг рецептов сужается, не подскажете интересные?

[natashuca]

Медовый бисквит



Рецепт:

Ингредиенты
6 столовых ложек меда
5 яиц
1 стакан сахара
1 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
2-2.5 стакана муки (стаканы обычные, не мультяшные)

Приготовление:
Мед с разрыхлителем нагреть, помешивая, до коричневого цвета, яйца взбить с сахаром (взбивать хорошо, до пиков, минут 7 точно!), влить мед, добавить муку, аккуратно ложкой перемешать. Чашу смазать маслом, вылить тесто.
Выпекать медовый бисквит на “выпечке” 60 + 20 минут.

[natashuca]

Манник



рецепт:

Ингредиенты:
1 ст. манки
1 ст кефира
3 яйца
1 ст сахара
1,5 г ванилина
100 г сл.масла
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, ванилином,растопленным маслом и мукой с разрыхлителем.
Взбитую массу добавить в манку с кефиром и перемешать.
Чашу мультиварки смазать маргарином и обсыпать манкой.
Тесто переложить в кастрюльку МВ и включить режим “Выпечка” на 65 минут.
После сигнала оставить на 10 минут постоять.

[natashuca]

Банановая шарлотка



рецепт:

Ингредиенты:
Яйца – 5 штук.
Мука – 2 мультяшных стакана
Сахар – 2 мультяшных стакана
бананы – 2-3 шт
Маргарин для смазки формы.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до пиков и постепенно ввести муку.
бананы почистить, порезать, добавить к тесту, аккуратно перемешать!
Смазать форму маргарином. Вылить в неё тесто.

Готовить по программе ВЫПЕЧКА 65 минут. Готовую шарлотку оставить в форме на 2-3 минуты

[natashuca]

Торт “Шоколад на кипятке”


рецепт:

Ингредиенты
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 яйца
1,5 ч.л. соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.ложек с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/3-1/2 стакана растительного масла
1 стакан кипятка.

Приготовление
Взбить яйца с сахаром до пиков (минут 7-10), потом добавить масло, молоко. Когда это все смешается добавляю муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок. (все сухие продукты проще смешать отдельно, а потом только добавить к взбитым яйцам) В самом конце добавить 1 стакан кипятка прямо с плиты. Размешать. Тесто получается очень жидким, не пугайтесь)

Сразу же вылить в смазанную чашу от мульти и на “выпечку” 60 минут после сигнала бисквит оставляем на “подогреве 20 минут Затем только крышку открываем!

Остывший бисквит разрезать на коржи и смазать кремом.

Крем : 500 мл. сметаны 25%, 1 ст. сахара.

[MarsElle]

Какая прелесть у Вас Шоколад на кипятке, я тоже его делала!!!Но у меня мультя без режима выпечки и какао я слишком много насыпала, спеклось все за 10 минут

[Кристианочка]

Курица в сливках в мультиварке

Ингредиенты:

Курица (филе) - 600 граммов
Томат (помидор) красный - 4 штуки
Лук репчатый - 1 штука
Сливки 20% - 400 граммов
Масло сливочное - 50 граммов

Приготовление:

Курица в сливках в мультиварке очень простое блюдо, которое подойдет в качестве гарнира и для макарон, и для риса и для традиционной картошки. Я люблю его прежде всего за то, что ингредиенты для его приготовления есть практически у каждой хозяйки в холодильнике всегда.

1.Куриное филе нарезаем кубиками и складываем в мультиварочную чашу, ставим режим "Жарка" и обжарим до золотистого цвета.

2.Помидоры ошпарим кипятком, чтобы легче было снять кожицу и мелко нарежем, так же поступим и с луковичкой.

3.Куриное филе перекладываем в отдельную посуду, В масле, которое осталось после обжарки филе обжариваем лук и помидоры, немного минуты 3, а затем добавляем немного воды и ставим режим "Тушение".

4. Теперь соединяем курочку с луком и заливаем сливками, продолжаем тушить еще 10 минут на этом же режиме.

Курица в сливках в мультиварке готова. Очень быстро готовится, сможет выручить, если гости на пороге, а в доме съестного ничего нет.

[Lelinka]

[Marinella22]

Lelinka, и я боюсь даже пробовать в ней печь. Зачем, если в духовке и вкусно и быстро

[Рей]

Овощи с рыбой в сметане.
Тушка хека, (или филе хека), филе камбалы - 500 грамм
Грибы шампиньоны – 300 грамм
Лук - 2 больших головки
Стакан сметаны
Соль, черный перец, базилик, лавровый лист.
Очищаем рыбу от плавников и костей, нарезаем ее, солим, щедро обсыпаем специями и оставляем на некоторое время. Костистые сорта рыб, конечно же, не рекомендуются, так как выбирать косточки из рыбы, приготовленной в соусе, будет не очень удобно
Мелко pежем грибы.Так же поступаем и с луком.Обжариваем овощи в мультиварке (режим «Выпечка» 20 минут) или на сковороде. Также можно добавить морковь.Когда грибы и лук подрумянятся, добавляем к ним стакан сметаны и немного кипяченой воды. Перемешиваем и тушим буквально минут 5. Также, при необходимости, можно еще присолить и добавить специй. В этом блюде желательно, чтобы соуса получилось много (он будет очень вкусным и заканчивается гораздо быстрее, чем рыба). готовый соус выкладываем рыбу, (она должна быть полностью им покрыта) и лавровый лист. Закрываем крышкой и оставляем готовиться в режиме «Тушение» 1 час или «Выпечка» 20 минут.

P.S.В режиме "Тушение" температура будет слабее и рыба будет больше похожа на тушеную, чем на запеченную.

[Hello]

Читала на каком-то форуме, что многие вообще умудряются даже хлеб выпекать в мультиварке А это как такое возможно, должна быть какая-то специальная программа для выпекания?
Поделюсь тоже хорошим рецептиком пшеничной каши с мясом, которую тоже готовят в мультиварке http://expertoza.com/2015/05/kashu-v-multivarke/. Там все очень просто делается, отдельно надо еще стушить лук на сковороде и получается все быстро и вкусно