А что у вас сегодня на столе? (фотоотчеты)

[grunja]

У-у-у.. Сколько мы не писали.. Совсем темка умерла

А я вчера пончики Московские пекла- на что-то серьезное времени мелкий не оставляет - а папа у нас уж очень сладенькое уважает



Для ингредиентов возьмем 2.5-3 стакана муки, 0,5 ч. л соды, 0,5ч.л корицы (щепотку ванилина), 3-4 ст.л сахара, 1ст.л сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 0,5 ст. молока. Тщательно растереть сахар, яйцо и растопленное масло, влить молоко.

Муку смешать с содой и корицей (или ванилином). Из всех компонентов замесить тесто, сформовать пончики (толщиной 0,5 см) и жарить их в разогретом подсолнечном масле.


А на ужин сегодня - креветки по креольски (опять же - с кукинга рецепт):



Креветки по-креольски
500 г креветок
0.5 стакана мелко порезанного лука
0.5 стакана нарезанного зеленого перца
четверть стакана нарезанного сельдерея
оливковое масло
250 г густого томатного пюре(можно протереть свежие помидоры)
2-3 дольки чеснока
соль,перец

Соединить лук,зеленый перец,сельдерей и масло в стеклянной посуде. Не закрывая, по-местить в печь на 6мин на полной мощности до мягкости овощей. Перемешать 1 раз. Добавить остальные продукты. Закрыть. Готовить 5 мин на полной мощности,затем еще 2 мин на средней мощности. Во время приготовления дважды перемешать.Оставить в открытом виде на 3 мин пе-ред подачей.

Рецепт написан для микроволновки,но я думаю это не принципиально

[Олесенька!]

Борщ
Для приготовления моего борща понадобиться:
делаю на глаз,так что в описании приблизительно.
На 3-ёх литровую кастрюлю.
Мясо(говядина)-500гр,картофель средний-5шт.,капуста500гр,средние луковицы-2шт,морковь крупная-1шт,свёкла крупная 1-2шт.томат.паста-3ст.л.,чеснок-3 зубчика,масло.раст.,лист лавр.,перец чёрный горошком,соль,сметана,зелень-по вкусу.
Поставить варить мясо,а пока подготовте овощи,проварили полтора часа мясо,закиньте картофель целиком,варить10-15мин. вынуть,размять положить обратно в кастрюлю,нашинковать капусту,закинуть,пока варится пожарить лук с морковью,добавить чеснок и томат пасту(можно помидор и болгарский перец) получилась зажарка,свеклу на тёрке(у меня для моркови по-корейски) и в кастрюлю,свёклу можно обжарить(я не жарю и цвет всё ровно сохраняется))
добавить зажарку,соль,лаврушку,перец чёрный,пару минут прокипит и готово,подавать со сметаной и зеленью,можно добавить уксус при варке или когда обжариваешь свёклу,но я добавляю в тарелку(у меня не всё любят с уксусом)(мясо конечно же вынуть,разрезать на кусочки).

[Marino4ka84]

А у нас сегодня курица и мясной салат....